Assortiment de 6 dips apéritif - un jour une épice

Un Jour Une Épice vous propose un voyage autour du monde avec ses 6 mélanges d’épices, originaires des 4 coins du monde, pour préparer des sauces « dip » variées et originales pour l’apéritif. Associées à du fromage blanc ou à de la mayonnaise, elles accompagnent à merveille les crudités, surimi, gressins, chips ou autres gourmandises de l’apéritif.

Fabriqué et conditionné en France dans leurs ateliers.

Ce coffret contient les 6 mélanges suivants :

Dip "L'indien" : l’association du curry à l’ancienne, de l’ail et du piment de Cayenne relève les sauces dip pour accompagner les crudités, crevettes et les gressins.
Ingrédients : curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), ail, coriandre, sel, fenugrec, cumin, MOUTARDE blonde, piment fort, fenouil.

Dip "L'oriental" : composé d'épices grillées et pilées typiques du Moyen-Orient (coriandre, cumin, fenouil, cannelle, curcuma, poivre noir et piment de Cayenne), ce dip est à doser avec modération car il est piquant. Il est idéal dans une mayonnaise pour accompagner des crevettes ou des gambas à l'apéritif, crues ou cuites.
Ingrédients : coriandre, cumin, fenouil, cannelle cigarette, curcuma, poivre noir, sel fin, piment de Cayenne.

Dip "Le nordique" : ce cocktail d'herbes aromatiques (estragon, basilic, menthe douce et aneth), de baies de Sichuan aux notes d'agrumes et de sel apporte de la fraîcheur aux sauces à base de fromage blanc ou de mayonnaise pour tremper crudités, surimi ou dés de saumon.
Ingrédients : estragon, basilic, menthe douce, aneth dhil, sel, baies de Sichuan (Zanthoxylum piperitum).       

Dip "Le mexicain" : cette préparation d’épices relevée aux saveurs mexicaines se marie parfaitement à une purée d’avocat ou à une mayonnaise pour accompagner crudités, chips, tortillas ou tapas à l’apéritif.
Ingrédients : oignon, cumin, sel, piment doux, ail, poivron, piment fort, coriandre.

Dip "Le japonais" : retrouvez les saveurs du Japon dans ce mélange à la saveur piquante apportée par la moutarde verte (raifort du Japon, alternative au wasabi) et aux notes agrumes du yuzu, originaire du Japon. A consommer avec des chips, crevettes, crudités…
Ingrédients : moutarde verte Japon (raifort, MOUTARDE, fécule de maïs, arôme, antioxydant : acide ascorbique E300, colorants : bleu brillant FC E133 (0,02%) et jaune tartrazine E102.), sel, yuzu.

Dip "Le thaïlandais" : ce mélange sucré salé typiquement thaï relève les sauces de l’apéritif en apportant à l’ingrédient qu’il accompagne, fromage blanc ou mayonnaise, un soupçon de piquant, de rondeur et d’agrumes. Pour accompagner crevettes, accras, crudités...
Ingrédients : sel fin, coriandre poudre, piment de Cayenne poudre, citronnelle poudre, cumin poudre, ail poudre, cannelle poudre, sucre roux cristallisé.

Peut contenir céleri, moutarde, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, sulfites, crustacés, poissons, mollusques, arachides et soja.

Poids net total : 69g.

Dip "L'indien" : mélangez 1 c. du dip pour 4 c. de fromage blanc ou de mayonnaise pour accompagner les crudités, crevettes et gressins à l’apéritif. 

Dip "L'oriental" : piquant, il est à doser avec modération : mélangez 1 c. du dip pour 7 c. de fromage blanc ou de mayonnaise puis trempez-y crevettes, gressins ou crudités à l’apéritif. 

Dip "Le nordique" : mélangez 1 c. du dip aux herbes pour 5 c. de fromage blanc ou de mayonnaise et trempez-y crudités, surimi ou dés de saumon.              

Dip "Le mexicain" : relevé, ce mélange d’épices est idéal, associé à de l’avocat, pour réaliser du guacamole ou mélangé à de la mayonnaise pour y tremper chips tortillas ou crudités. Dip "Le japonais" : 1 cuillère du mélange d’épices pour 5 cuillères de fromage blanc ou de mayonnaise.

Dip "Le thaïlandais" : 1 cuillère du mélange d’épices pour 6 cuillères de fromage blanc ou 5 cuillères de mayonnaise.