Boîte en bois avec ses 12 mélanges d'épices - Un jour une épice

Cette boîte en bois certifiée FSC, de tradition indienne, contient 12 mélanges d'épices pour réaliser des recettes inoubliables aux saveurs des 4 coins du monde. Elle contient les 12 mélanges d'épices suivants : mélange arrabiata, Garam Massala, épices à patates, mélange tajine, curry de Madras, mélange poulet rôti, Ras el Hanout, mélange épices toastées, zaatar à la libanaise, mélange potatoes, mélange cajun, mélange guacamole.

Cette boîte contient les 12 mélanges d'épices suivants :

Mélange arrabiata : mélange d'herbes aromatiques et aromates.
Mélange iconique de la gastronomie italienne, il possède des saveurs méditerranéennes, rehaussé d'une pointe de piment.
Ingrédients : tomate, ail semoule (SULFITES), niora, piment basque, thym, basilic, romarin, origan, marjolaine.

Garam Massala : mélange d'épices en poudre.
Mélange typique de la cuisine indienne, il est reconnu pour son parfum intense et savoureux.
Ingrédients : coriandre, curcuma, fenouil, romarin, fenugrec, piment fort, cumin, piment du Mexique.

Épices à patates : mélange de sel, d'aromates, d'épices et d'herbes aromatiques.
Ce mélange très aromatique parfume agréablement les pommes de terre et les plats de légumes en général (poêlées, légumes grillés à la plancha, salades...).
Ingrédients : sel, échalote rose, MOUTARDE blonde, romarin, ail semoule, maniguette, thym, écorces de citron, laurier, poivre noir.

Mélange tajine : mélange d'épices et d'herbes.
Ce mélange aux notes légèrement sucrées est un incontournable pour réussir tous vos plats orientaux.
Ingrédients : ail, coriandre éclatée, gingembre, sucre, cannelle, coriandre poudre, persil, écorces de citron, safor (paprika, sel fin, curcuma, piment cayenne poudre, safran poudre).

Curry de Madras : mélange d'épices en poudre.
Ce mélange d'épices originaire d'Inde s'utilise à l'infini avec viandes, poissons et légumes.
Ingrédients : coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment.

Mélange poulet rôti :
Caractérisé par ses notes fumées, il relève et parfume subtilement les volailles et toutes les viandes blanches. 
Ingrédients : paprika fumé, ail, curry (coriandre, curcuma, fenouil, sel, cumin, fenugrec, carvi, piment), sel (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), oignon, sucre roux de canne, carvi, herbes de Provence (Romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.

Ras el Hanout : mélange d'épices en poudre.
Originaire du Maghreb, ce mélange d'épices très aromatique apporte des saveurs orientales aux plats.
Ingrédients : coriandre , curcuma, fenouil, fenugrec, romarin.

Mélange d'épices toastées : mélange d'épices et d'herbes.
Ce mélange d'aromates et d'épices torréfiées présente un profil aromatique incontournable, riche en saveurs chaudes et grillées.
Ingrédients : coriandre, SESAME doré, ail semoule, cumin, fenugrec.

Zaatar à la libanaise : mélange d'épices.
C'est un mariage raffiné entre le sumac à la saveur vinaigrée, le sésame toasté croquant, le thym et l'origan.
Ingrédients : SESAME (dont une partie toastée), sumac, 14,6% thym (thymus spp), 5% origan (origanum spp), 4% sel fin.

Mélange potatoes : mélange d'épices et d'aromates.
Ce mélange d'épices coloré, aux notes légèrement fumées, est une préparation "clés en main" pour réussir de savoureuses potatoes qui raviront petits et grands.
Ingrédients : paprika fumé, oignon, sel (sel raffiné séché, antiagglomérant E535), paprika, ail, sucre blanc, herbes de Provence (romarin, thym, origan, basilic), poivre noir.

Mélange cajun : mélange d'épices en poudre et d'herbes aromatiques.
Originaire de la Louisiane, le mélange cajun est l'ingrédient phare de la préparation du "Jambalaya" américain.
Ingrédients : ail, thym, origan, sel, paprika, oignons, cumin, MOUTARDE, poivre noir, piment Cayenne.

Mélange guacamole : mélange d'épices et d'aromates.
Ce mélange typiquement mexicain permet de confectionner le traditionnel guacamole, idéal pour tremper gressins et autres gourmandises de l'apéritif.
Ingrédients : oignon, cumin, sel, paprika, ail, poivron, piment fort, coriandre.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids net total : 192g.