Mélange d'épices à la Thaïlandaise - 100 g - vrac - un jour une épice

Assemblage d'épices à la saveur aigre-douce inspirée de la gastronomie thaï, il est idéal pour parfumer le poisson, un bouillon, des nouilles, des crevettes, assaisonner des rouleaux de printemps, faire sauter les légumes au wok, ou simplement assaisonner des carottes râpées.

Mélange de fruits, d'épices et aromates.

Ingrédients : noix de coco, coriandre, écorce de citron, oignon, ail semoule, piment paillette, sel fin, poivron rouge, citronnelle poudre, gingembre, persil, sucre, piment.

Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.

Poids : 100 g

Ce mélange est fabriqué à partir d'épices entières, broyées et puis assemblées au dernier moment avec le reste des ingrédients (sel, ail, sucre roux), pour garder le maximum de goût. Ici le duo citronnelle / coriandre à la saveur aigre douce et citronnée évoque immanquablement la Thaïlande. La recette est relevée par une pointe de piment.