Poivre Mac Khen - vrac - 100 g - un jour une épice
9,20 €
Ingrédients : baies de zanthoxylum rheatsa
Au nez, des notes vives et fraîches d'agrumes. L'expression dominante équilibre entre le jus de mandarine pour son côté rafraîchissant et l'écorce de clémentine corse pour sa légère amertume.
Utilisation :
Il s'utilise concasser, infusé ou pilé.
Pour parfumer les produits de la mer, les carpaccios de bœufs, les soupes, les plats à base œufs les sauces et les marinades
Provenance: Vietnam