Polenta Forestière avec 5 champignons sauvages par Emmanuel Renaut Chef étoilé *** - 3/4 parts - 200 g - Esprits sous bois

À Propos de "Esprit sous-bois"

Quatrième génération de professionnels passionnés de champignons sauvages et de produits de la forêt 

 au cœur des forêts d'Auvergne, là où l'homme est encore en contact direct avec la nature. Cette nature qui les inspire et qu'ils souhaitent partager avec un plus grand nombre.

Préparation pour polenta Forestière élaborée par le chef triplement étoilé et meilleur ouvrier de France Emmanuel Renaut à base de farine de maïs précuite d'Italie et d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle.

Un mélange unique de 5 champignons sauvages recherchés.

Prêt en 30 minutes. 

Sans sel ajouté, sans conservateur, sans arôme artificiel. 

Ingredients

farine de maïs précuite d'Italie  93 %, mélange forestier sauvage de France (cèpes d'auvergne Rhône Alpes, mousserons de la saint George, trompettes de la mort, Chanterelles modestes, Amanites des césars 5 %) oignons, Persil, Contient du Gluten, 

Peut contenir des fruits à coque, céleri et sulfites

 3/4parts

200 g